今年的夏天格外的漫長，炎炎夏日每天最讓人愁的就是吃啥，很多自己曾經喜歡吃的食物，都因為天氣的問題，而吃不下去。下面小編就給大家介紹一個拌面，很爽口，很好吃，很適合夏天。

拌面料需要準備的食材：面條(隨便選你喜歡的)1人，大蒜4瓣，辣椒面3勺，蔥(可選)3根，適量的熱油，芝麻醬1勺，老干媽1勺，辣椒油1勺，醬油2勺，醋1勺，雪碧2勺(可選)，白芝麻隨意撒，黃瓜(配菜)

拌面料如何做，怎樣才好吃？

1.燒開開水，預先浸泡面筋，然后準備其他需要預先浸泡的配菜。

2.切碎的大蒜、切碎的蔥和胡椒面條放在碗的底部。如果你喜歡大蒜和胡椒，多放一些。建議用鍋攪拌。

3.拌面料的油要適量，剛好夠碗的底部，加熱，當鍋冒煙時關火，然后直接倒入碗中，重點放在大蒜和胡椒上。

一勺芝麻醬(不要太喜歡，否則面條很容易結塊)，一勺老干媽(我個人不建議老干媽多放，否則只會有這種味道)，一勺辣椒油(如圖所示的油辣椒)，兩勺醬油，一勺醋，一勺雪碧，隨意撒一些白芝麻，并充分攪拌。我忘記拍照了，所以我以后會補上的。

4.一勺芝麻醬(不要太喜歡，否則面條很容易結塊)，一勺老干媽(我個人不建議老干媽多放，否則只會有這種味道)，一勺辣椒油(如圖所示的油辣椒)，兩勺醬油，一勺醋，一勺雪碧，隨意撒一些白芝麻，徹底攪拌。我忘記拍照了，所以我以后會補上的。

5.當水沸騰時，我可以用我最喜歡的面條做面條。記得煮兩分鐘后試試。不要把鍋留在后面，小心溢出來。面條很好吃。煮一煮，然后拿出來。使用冷水(最好是冰水)。如果你不能冷著吃，那是正常溫度。)遞水讓面條更有彈性。

6、黃瓜絲、面筋絲、開水幾秒鐘，然后冷水。

7.最后將拌面料、配菜和面條混合在一起，攪拌均勻，然后吃！

8.它嘗起來像一個美味的冷面從外面做的，但它是美味的，有更豐富的層次。它很快就會消失。如果你喜歡，加入醋；如果你喜歡辛辣的食物，加入辣椒粉和辣椒油；如果你喜歡甜食，加入雪碧。